{"id":2958,"date":"2022-08-25T15:01:47","date_gmt":"2022-08-25T13:01:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bienvenue.bretagne.bzh\/?post_type=secteur&p=2958"},"modified":"2025-02-12T17:51:24","modified_gmt":"2025-02-12T16:51:24","slug":"bien-manger-pour-tous","status":"publish","type":"secteur","link":"https:\/\/bienvenue.bretagne.bzh\/fr\/strategic-innovation-areas\/bien-manger-pour-tous\/","title":{"rendered":"Economie du bien-manger pour tous"},"content":{"rendered":"
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Economie alimentaire du
\r<\/span>bien-manger pour tous<\/span><\/h1>\n
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\n \"logo-arrow\"\n <\/div>\n\n<\/section>\n\n\n
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\n \"picto-ecole\"\n <\/div>\n\n
62% du territoire r\u00e9gional consacr\u00e9 \u00e0 l’agriculture<\/div>\n <\/div>\n
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\n \"picto-ecole\"\n <\/div>\n\n
1ere r\u00e9gion agricole de France<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n
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Terre de polyculture-\u00e9levage, la Bretagne produit de quoi nourrir\u00a0plus de 20 millions de consommateurs en France et \u00e0 l\u2019international<\/strong>. Engag\u00e9e en faveur du \u201cBien-manger pour tous<\/strong>\u201c, la R\u00e9gion Bretagne soutient la transition \u00e9conomique et environnementale des fili\u00e8res pour une\u00a0alimentation saine, de qualit\u00e9, durable et accessible<\/strong>\u00a0au plus grand nombre.<\/p>\n

Dans ce domaine, l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me de recherche et d\u2019innovation breton est compos\u00e9 de plus de cent structures de recherche. Celles-ci peuvent \u00eatre accompagn\u00e9es par des acteurs sp\u00e9cialis\u00e9s pour d\u00e9velopper des applications commerciales, comme la SATT Ouest Valorisation. Les p\u00f4les de comp\u00e9titivit\u00e9 comme Valorial et V\u00e9g\u00e9polys Valley animent et stimulent les collaborations entre acteurs acad\u00e9miques et industriels. On peut aussi citer le GIS Apivale, InterBio Bretagne ou Adria parmi les outils importants de collaboration r\u00e9gionale.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n

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Leviers th\u00e9matiques<\/h2>\n
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Nouveaux syst\u00e8mes de production agricole<\/div>\n\n
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L\u2019objectif principal est de soutenir des projets innovants pour engager une transition vers des syst\u00e8mes d\u2019exploitation environnementalement, \u00e9conomiquement et socialement viables, diversifi\u00e9s, r\u00e9silients et adapt\u00e9s au changement climatique.<\/p>\n

La Chambre R\u00e9gionale d\u2019Agriculture de Bretagne (CRAB) et Veg\u00e9polys Valley animent la dynamique r\u00e9gionale en lien avec de nombreux autres acteurs comme ACT Food Bretagne, l\u2019Institut Carnot AgriFood Transtion, l\u2019Inrae, l\u2019Institut Agro Rennes-Angers, l\u2019Universit\u00e9 de Rennes\u2026<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

Agriculture de pr\u00e9cision<\/div>\n\n
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L\u2019objectif principal est de d\u00e9velopper des outils num\u00e9riques en r\u00e9ponse aux enjeux globaux du secteur agricole. Cela s\u2019inscrit dans la dynamique de coop\u00e9ration nationale et europ\u00e9enne, notamment la plateforme S3 High Tech Farming, le plan agriculture innovation 2025 et le pacte productif 2025, ou encore le Green Deal europ\u00e9en.<\/p>\n

BDI avec le programme r\u00e9gional collectif AGRETIC, Valorial, la CRAB, l\u2019Inrae, l\u2019Inria, Zoopole Development, Vegepolys Valley, CEA Tech Bretagne, ACT Food et l\u2019Institut AgriFood Transition et Photonics Bretagne contribuent \u00e0 structurer ce levier.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

Consommation de demain<\/div>\n\n
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L\u2019objectif est de d\u00e9velopper de nouveaux produits alimentaires int\u00e9grant les nouvelles attentes des consommateurs \u00e0 toutes les \u00e9tapes de la cha\u00eene alimentaire de la production \u00e0 la consommation.<\/p>\n

La dynamique r\u00e9gionale est anim\u00e9e par ACT Food et Valorial, en lien avec les contributeurs r\u00e9gionaux\u00a0: Biotech Sant\u00e9 Bretagne, p\u00f4le Cristal, centre culinaire contemporain, Institut Carnot Agrifood Transition, Actalia, CEA Tech Bretagne, Universit\u00e9 de Rennes, Universit\u00e9 de Bretagne Occidentale, CIVAM, Brest Business School, Inrae, Institut Agro Rennes-Angers.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

Usine agroalimentaire du futur<\/div>\n\n
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Ce levier vise \u00e0 d\u00e9velopper et d\u00e9ployer des outils num\u00e9riques pour la transformation, la distribution, et la commercialisation r\u00e9pondant aux nouveaux enjeux \u00e9conomiques, environnementaux et soci\u00e9taux.<\/p>\n

La dynamique r\u00e9gionale est anim\u00e9e par BDI en lien avec Valorial, le CEA Tech Bretagne, ACT food Bretagne, l\u2019ABEA, Actalia, l\u2019Inrae, le P\u00f4le Cristal, Photonics Bretagne, l\u2019Universit\u00e9 Bretagne Sud, l\u2019Universit\u00e9 de Bretagne Occidentale (laboratoire LUBEM), le Carnot AGT, P\u00f4le Images et R\u00e9seaux, l\u2019Institut Agro Rennes-Angers.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

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Focus sur…. l’Institut Carnot Agrifood Transition<\/h2>\n

L\u2019Institut Carnot Agrifood Transition regroupe 17 structures multidisciplinaires autour des enjeux de recherche et d\u00e9veloppement de syst\u00e8mes alimentaires durables, pour la sant\u00e9 humaine et l\u2019environnement.<\/p>\n

Au-del\u00e0 de l\u2019expertise de pointe en agroalimentaire, l\u2019Institut accompagne les entreprises bretonnes dans la recherche de solutions innovantes et dispose de plateformes technologiques de pointe.<\/p>\n

En savoir plus sur l\u2019Institut Carnot Agrifood Transition<\/a><\/p>\n

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Quelques exemples de projets financ\u00e9s<\/h2>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\r\n
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\r\n Derek Asiedu, ing\u00e9nieur en \u00e9lectronique, travaille sur la communication efficace et fiable des r\u00e9seaux de capteurs dans l\u2019agriculture de pr\u00e9cision<\/span>\r\n <\/div>\r\n
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\r\n Sophie Brajon, \u00e9thologue, travaille \u00e0 l’am\u00e9lioration des \u00e9levages porcins<\/span>\r\n <\/div>\r\n
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\r\n Kandi Sridhar, chimiste alimentaire, travaille sur la microencapsulation des prot\u00e9ines de l\u00e9gumineuses<\/span>\r\n <\/div>\r\n
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Ressources<\/div>\n\n
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La Strat\u00e9gie de Recherche et Innovation – Sp\u00e9cialisation Intelligente<\/a> de la R\u00e9gion Bretagne<\/p>\n

Vers la cartographie des \u00e9quipes de recherche bretonnes<\/a><\/p>\n

La carte de la Bretagne agroalimentaire<\/a> (BDI, Septembre 2024)<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leader dans la production agro-alimentaire fran\u00e7aise, la Bretagne souhaite soutenir sa mutation tout en garantissant une nourriture accessible et de qualit\u00e9 \u00e0 tou\u00b7te\u00b7s.<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-2958","secteur","type-secteur","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nEconomie du bien-manger pour tous · BIENVEN\u00dcE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Terre de polyculture-\u00e9levage, la Bretagne produit de quoi nourrir\u00a0plus de 20 millions de consommateurs en France et \u00e0 l\u2019international. 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